Franz-von-Assisi-Grundschule/Augsburg
Die Franz-von-Assisi-Grundschule in Augsburg hat sich einem Ganzjahresprojekt um den Schöpfungspreis beworben: „Unser Tee“. Während des ganzen Schuljahres – und sogar darüber hinaus – haben sich die Schülerinnen und Schüler der 1. und 2. Klassen im Rahmen des offenen Ganztags (Kurz- und Langgruppen) damit befasst.
Unterstützt wurden sie dabei auch von den schon etwas Älteren aus der Mittelschule, zum Beispiel bei schwereren Arbeiten oder Recherchen im Internet. Denn für diesen Tee musste zunächst richtig gewerkelt werden: Das schon vorhandene Hochbeet wurde in Ordnung gebracht, verschiedene Teepflanzen und auch ein zweiter, weiterer Apfelbaum wurden gepflanzt.
Zu dem Projekt gehörte auch eine intensive Befassung mit Insekten. Ohne solche würden die Teekräuter ja gar nicht bestäubt. Am Projekttag „Umwelt“ der Grundschule befasste sich deshalb eine Arbeitsgruppe mit dem Thema „Wildbienen“. Dabei wurde ein großes, bepflanztes Insektenhotel neu aufgebaut und die Entwicklung der Wildbiene vom Ei bis zum erwachsenen Individuum als Plakat erarbeitet. Dokumentiert wurde das Projekt insgesamt auch in Form eines „Herbariums“ als Schauwand mit einer Beschreibung der verschiedenen Kräuter und ihrer auch therapeutischen Wirkung.
Das ganze Schuljahr über wurden die Pflanzen von den Schülerinnen und Schülern gepflegt. Sogar während der Ferien gab es einen Gießdienst. Höhepunkt war dann kurz vor den Sommerferien die Ernte der Kräuter: verschiedene Arten von Minze und Salbei, Zitronenmelisse, Kamille und auch Ringelblumen. Sie wurden zunächst zum Trocknen aufgehängt. Damit der Tee aber auch „Unser Tee“ wurde, kamen außerdem Apfelschalen und Hagebutte dazu, die ihm eine besonders fruchtige Note verleihen.
Den fertigen Tee probierten die Schülerinnen und Schüler im Ganztag natürlich selbst. Zusätzlich diente er als Weihnachtsgeschenk für die Schulleitungen und engagierte Lehrkräfte. Was übrig blieb, ging in einen „nachhaltigen Pausenverkauf“. Aus dem Erlös erhielten alle am Projekt beteiligten Kinder eine Pizza. Der Rest wurde für die Pflege eines „Ganztages-Aquariums“ verwendet, das es an der Assisi-Schule auch gibt.